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Portugiesisches Chef Menu

Portugiesisches Chef Menu

João Baptista

João Baptista

Das sommerliche portugiesische Chef Menu hat João Baptista für Sie kreiert, Küchenchef des Restaurants und der Tapas-Bar Oliveira.

Entdecken Sie Oliventapenade und eine traditionelle portugiesische Suppe, genießen Sie Meeresfrüchte, Chorizo oder köstlichen Käse von den Azoren. Der Urlaub in Portugal kann beginnen!

Sich in Portugal zu verlieben, ist so einfach.

Portugiesisches Chef Menu

Azoren-Lungenbraten

Azoren-Lungenbraten

Scheiben vom Schweinslungenbraten, überbacken mit Azoren-Käse und Chorizo, dazu in Portwein geschmorte Zwiebeln, Rucola und erfrischendes Mirabellen-Dressing

Hendl mit Tapenade

Hendl mit Tapenade

Hendlbrust, Rohschinken, Schafkäse, mit Thymian abgeschmeckte Oliventapenade und Babyspinat

Caldo verde

Caldo verde

Grünkohlsuppe mit Erdäpfeln und Chorizo-Chips

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