Italienisches Chef Menu aus den Weingärten des Piemont

Tomáš Juřík

In diesem Menü kommen Fleischliebhaber, Fans von gegrilltem Gemüse, Freunde ungewöhnlicher Geschmackskombinationen und Anhänger bewährter Klassiker in neuem Gewand auf ihre Kosten.

Sagen Sie vor echten Feinschmeckern das zarte Wort „Piemont“, und schon läuft ihnen das Wasser im Mund zusammen. Die hochwertigsten Zutaten hat Tomáš Juřík ausgewählt und zubereitet, Küchenchef des renommierten Prager Restaurants La Finestra in Cucina.

Entdecken auch Sie die Verlockungen Nordwestitaliens. Probieren Sie das Italienische Chef Menu aus den Weingärten des Piemont.

Italienisches Chef Menu aus den Weingärten des Piemont

Chicken Fontina

Saftige, in Kräutern gebratene Hendlbrust, Radicchio, milder Bergkäse Fontina, Haselnussdressing und Haselnüsse

Beef Brasato

In Wurzelgemüse und Rotwein geschmortes Rindfleisch, leicht pikantes Dressing aus grobkörnigem Senf, saftige Zwiebeln in Balsamico, Grana Padano und frischer Vogerlsalat