Frühling in den Marken

Die Marken sind berühmt für ihre langen Strände, Pinienhaine und Baudenkmäler, die auf der UNESCO-Liste stehen. Gourmets interessieren sich aber eher für unscheinbare und etwas unansehnliche Pilze, die zu den seltensten und teuersten Zutaten der Welt zählen. Die Rede ist natürlich von Trüffeln.

Radek Hasman

Das Chef Menu „Frühling in den Marken“ hat Radek Hasman für Sie kreiert – kreativer Küchenchef und Executive Chef der La-Bottega-Bistros.

In seinem Stammrestaurant La Bottega Tusarova hat er sich gemeinsam mit seinem Team für das kommende Jahr ein ehrgeiziges Ziel gesetzt: eine Auszeichnung im Guide Michelin.